南瓜是碱性的。

　　南瓜归于弱碱性食物。南瓜富含营养成分，能够(gòu)协助垂体排(pái)泄正常激素，增强免(miǎn)疫(yì)力并缓解春季枯燥(zào)。

　　定时吃南瓜可使(shǐ)大便晓畅，皮肤(fū)丰满，特别是对中年妇(fù)女(nǚ)而言。它包括维生素和果胶。

　　果(guǒ)胶具有杰出的吸附(fù)功能，能(néng)够结(jié)兼(jiān)并消除体内的细(xì)菌和其(qí)他有害(hài)物质(zhì)，例如铅、蠕(rú)虫和重(zhòng)金属中的放射性元素，它们能够排毒;

　　南瓜中所含(hán)的果胶还能够维护胃黏膜(mó)免受粗糙食物的损害，促进溃(kuì)疡(yáng)愈合，适用于(yú)患(huàn)有胃病的(de)患者(zhě)。

　　日常饮食中能(néng)够多食用南瓜(guā)来(lái)协助(zhù)维护胃部(bù)，并且能够恰(qià)当食用南瓜来增强本身抵抗力。

长南瓜怎(zěn)样挑选(xuǎn)甜(tián)

　　1、掐一(yī)下瓜(guā)皮。

　　挑选长南瓜(guā)的时分，我(wǒ)们能够(gòu)在瓜(guā)皮外表悄(qiāo)悄掐(qiā)一下(xià)，老(lǎo)长(zhǎng)南瓜往往是皮厚坚实(shí)，即便用力掐也很难掐动，这样的(de)长南瓜，吃起来才又(yòu)甜又起沙，不过悄悄掐一下就很简单留下疤痕，这样的长(zhǎng)南瓜比(bǐ)较嫩，口感是比较(jiào)脆的。

　　2、外表带霜。

　　挑长南瓜(guā)其实(shí)和挑冬瓜是相同的，外表带(dài)有一层白霜的(de)长南瓜是最好(hǎo)的，这样(yàng)的长南瓜又甜，用绵软。

　　3、看长南瓜的纹(wén)理。

　　这(zhè)个(gè)挑选办法与西瓜相似，长南(nán)瓜(guā)与西瓜相同，外表是(shì)有一道道的纹理的，挑选长(zhǎng)南瓜的时分一(yī)定要挑选纹理明晰的，并且长南瓜的纹理越深越(yuè)粗(cū)，则表明这(zhè)个长南瓜在成(chéng)长过程中充沛的吸收(shōu)到了(le)阳光和(hé)水分(fēn)，这样的长南瓜口感也就(jiù)越甜。

南瓜怎样挑(tiāo)选又糯(nuò)又(yòu)甜 来教教我们(men)吧

　　1、看色彩：南瓜一(yī)般有两个种类(lèi)：蜜本(běn原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕)南瓜和京绿栗南瓜(guā)。

　　蜜本(běn)南瓜要挑选橙(chéng)色的，外皮偏绿证明老练度不行;买京绿栗(lì)南瓜(guā)则以深绿色为佳，色彩深一(yī)些(xiē)证明老练度(dù)高。

　　按(àn)种类(lèi)挑选南瓜时，最好对它的特性有所(suǒ)了解，紧(jǐn)记(jì)它老练时的姿态，这样才干买到(dào)好南瓜。

　　 2、看外形：挑(tiāo)选外形(xíng)完(wán)好(hǎo)的南瓜，假如你选购有机产品，可(kě)能会发现南瓜外皮有一些(xiē)小斑驳或突起，这并(bìng)不影响南瓜的质量。

　　这(zhè)是由(yóu)于南瓜(guā)在成长时遭到虫咬或划伤，南(nán)瓜排泄出少(shǎo)数黏(nián)液来维护创伤，一段时间今(jīn)后这些粘液会凝结(jié)变(biàn)硬，南瓜外(wài)皮上就会(huì)呈现小斑驳(bó)或突起，并不影响食用。

　　 3、掐外皮：用(yòng)大(dà)拇指的指甲将南瓜(guā)的外皮(pí)稍稍用力(lì)掐(qiā)一下，假如感觉(jué)南瓜(guā)外皮比较坚固，那么(me)，这样的南瓜便是老南瓜;反之，假(jiǎ)如(rú)一(yī)掐就破，则(zé)证明老(lǎo)练度(dù)不行，这样的南瓜口(kǒu)感较差。

　　 4、拍一拍：将南瓜托在手上，用(yòng)另一只(zhǐ)手去拍，假如声响发(fā)闷，感觉南(nán)瓜的内部结构十分紧实，就证明(míng)南瓜的老练度(dù)比(bǐ)较高。

　　别的，相同巨细(xì)的南瓜(guā)，重(zhòng)的那个老练度更好。

　　 5、看瓜瓤：切开(kāi)南瓜时(shí)，假如感觉瓜瓤十分(fēn)坚固(gù)，这样的南瓜口感(gǎn)又面(miàn)又(yòu)沙，并且甜度高。

　　南瓜瓤(ráng)的色彩多为金(jīn)黄色，色彩较深的，老练度高;反之，假如(rú)色彩(cǎi)浅浅的，就证明老(lǎo)练(liàn)度就不行。

　　别(bié)的(de)，瓜籽丰满也是南瓜老(lǎo)练度高的体现(xiàn)之(zhī)一。

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