颗粒状藕粉是假的吗，十块钱(qián)一罐的藕(ǒu)粉能(néng)吃吗颗粒状藕粉(fěn)是(shì)假的。

　　关于颗(kē)粒状藕粉(fěn)是假的吗，十块(kuài)钱一罐的藕(ǒu)粉能吃吗以及十块钱一罐的藕粉能吃(chī)吗(ma)，网(wǎng)上的坚果藕粉是真的吗，真(zhēn)假藕粉的区(qū)别，颗(kē)粒(lì)状藕粉(fěn)与粉末状藕(ǒu)粉区别，藕粉哪(nǎ)个品牌好等(děng)问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活小知识(shí)：

颗粒状藕粉(fěn)是假的吗(ma)，十块钱一罐的(de)藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真(zhēn)的(de)。

　　质量好的藕粉质地细嫩(nèn)滑爽(shuǎng)，用手指揉捻(ni生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字ǎn)时滑爽而且无异状，另(lìng)外质量(liàng)好的藕(ǒu)粉中还会一些片状物质存在，那些质量(liàng)差或者假的藕粉(fěn)质地粗(cū)糙，用手捏的时候有颗粒感，但是(shì)没有片状物(wù)。

　　质量(liàng)好的藕粉(fěn)冲(chōng)调以后会是(shì)透明(míng)状(zhuàng)，而(ér)且(qiě)吃的时候(hòu)一点也不粘喉。

藕粉是粉状好(hǎo)还是颗粒状好

　　颗粒状藕粉和粉末(mò)状藕粉，本质上(shàng)并没有区别(bié)，都是现代精加工(gōng)后的藕粉，只(zhǐ)是外观(guān)形状不同而已。

藕粉买什么样的(de)才正(zhèng)宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉(fěn)",藕(ǒu)粉十大(dà)品牌,藕粉/奶茶(chá)/粉(fěn)丝/农副产品/休闲食品(pǐn)等(děng)产品专业生产加工的私营独资(zī)企业,杭州(zhōu)三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年(nián),集农林产品科研开(kāi)发/深加工(gōng)/销(xiāo)售为一体,国内(nèi)较大藕粉生产厂家,行业标准参(cān)与起草单位,杭州天堂食(shí)品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力(lì)于副(fù)食品零售/批发,兼营餐饮(yǐn)/住宿的大(dà)型(xíng)副食品连(lián)锁企业,主(zhǔ)打西湖(hú)藕粉/麻酥(sū)糖/麻糕(gāo)产品,杭(háng)州(zhōu)采芝斋食品有限公(gōng)司(sī) )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其(qí)西湖藕粉/特色糕点/山核(hé)桃笋(sǔn)干产(chǎn)品(pǐn)享有盛(shèng)誉,致(zhì)力于(yú)开发加工(gōng)天然健康地方名优特食品(pǐn)为主导(dǎo)产(chǎn)业,杭(háng)州万隆果干食品有限公司 )

　　5、德春(chūn)牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南(nán)较大的(de)专业藕粉企业(yè),澄江藕粉的代(dài)表(biǎo)性品牌,农产品加工知名企(qǐ)业(yè),云南德春绿色(sè)食品有限公司 )

　　6、洪(hóng)湖(hú)水乡 (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年,专业从事藕(ǒu)粉/皮咸蛋(dàn)/腌制鱼(yú)等系列食品的生(shēng)产/加工(gōng)/销售的企业,销售(shòu)网络遍(biàn)布全国(guó),洪湖市晨光实业(yè)有(yǒu)限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联(lián)网茶叶(yè)影响力品(pǐn)牌,专营西(xī)湖龙井茶/兼营世界各地(dì)名(míng)优(yōu)茗茶及花草茶(chá)/茶具的现代茶业企业(yè),杭(háng)州艺福堂茶业有限公司(sī) )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老(lǎo)字号,专注于经营生产(chǎn)中式餐饮和食(shí)品(pǐn),素(sù)有"知味停(tíng)车(chē)/闻香下马"的美(měi)誉,杭州饮食服(fú)务(wù)集团有限公司 )

　　9、迈的乐(lè) (400-6016558，专业从事(shì)白莲(lián)系(xì)列产品开(kāi)发生产,集白莲/莲藕/荷叶茶加工为(wèi)一体的民(mín)营企业,白(bái)莲系列产品销往(wǎng)海(hǎi)内外,广昌莲香食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于(yú)1984年,专注于(yú)营养健(jiàn)康食品的研制/生产(chǎn)/销售/宣传于(yú)一体的综合型食品(pǐn)企(qǐ)业,桂(guì)林(lín)智强食品开发有(yǒu)限公(gōng)司 )

藕粉(fěn)有(yǒu)假的(de)吗(ma)

　　看色.纯藕粉(fěn)含有(yǒu)多量的铁质(zhì)和还原糖等成分(fēn)，与空气(qì)接触，极易氧化，使粉的(de)颜色由白(bái)而转微(wēi)红(hóng)。

　　其他淀粉(如甘薯(shǔ)、马铃(líng)薯(shǔ)、葛(gé)根等(děng)淀粉)没有这种(zhǒng)变化，都是纯白色(sè)或(huò)稍(shāo)带黄色的；

　　如果这类(lèi)淀粉(fěn)呈玫瑰红色，则是加(jiā)入(rù)食用色素所致。

　　鼻嗅(xiù).藕粉具有独(dú)特的浓郁清香(xiāng)气味；

　　其它淀粉则无此清香气。

　　手(shǒu)试.取少许藕粉(fěn)用(yòng)手指(zhǐ)揉擦(cā)，其质地比其他淀粉都要细腻滑爽(shuǎng)，滑爽如脂且无异状.

　　现形.藕粉和其(qí)它淀粉有时呈片状，但片状的藕(ǒu)粉表面(miàn)上有丝状纹络(luò)；

　　而(ér)其(qí)他片状淀粉(fěn)的两侧，表面是平光的。

　　口(kǒu)尝.取少量藕粉(fěn)放入口中．触及唾液即会很快溶化；

　　而其他淀粉入口(kǒu)后，不仅不(bù)易溶化．而(ér)且还会粘糊在一(yī)起或(huò)呈团状。

　　调试.取少(shǎo)许藕粉用少量冷(lěng)开水调匀后，再以(yǐ)沸水冲调，随即熬(áo)透(tòu)可食，其吸水胀性可达八、九(jiǔ)倍。

　　熟(shú)浆色(sè)泽(zé)微(wēi)红，生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字多呈(chéng)琥珀色(sè)，光(guāng)泽晶莹；

　　冷却(què)后(hòu)放置(zhì)数(shù)小时，稠厚的(de)熟桨会全变成稀浆。

　　其他(tā)淀粉(fěn)多需在(zài)炉子(zi)上(shàng)加(jiā)热调煮，才(cái)能(néng)食用(yòng)，它们的吸水胀性及韧性均不如(rú)藕粉(fěn)，色(sè)泽多(duō)呈白色或褐色，而且不(bù)透明；

　　冷却后．即使放置十多小(xiǎo)时，也仅仅是碗边四(sì)周一圈呈稀(xī)浆(jiāng)状，中间(jiān)部分仍凝结不变。

藕粉(fěn)有(yǒu)副作(zuò)用吗

　　藕粉没(méi)什么副作用，但藕粉含淀粉过多，肥胖者应少(shǎo)食。

　　自古，藕粉就是百姓习惯(guàn)冲喝的流质膳食(shí)。

　　脾胃消化(huà)功(gōng)能低下、胃(wèi)及(jí)十二指肠溃(kuì)疡(yáng)患者(zhě)忌食(shí)莲藕及其制品(pǐn)。

　　藕粉味甘性(xìng)平，能治热(rè)渴，散留(liú)血，开(kāi)胃。

　　《本草(cǎo)纲目》还(hái)记(jì)载，藕粉服食(shí)，轻身益年。

　　莲藕粉主(zhǔ)要成分是(shì)莲藕，故与莲(lián)藕(ǒu)相克必与莲藕粉相克。

　　大(dà)豆与(yǔ)莲藕食物相(xiāng)克，大豆(dòu)中含有(yǒu)丰富的铁质，不(bù)能与含(hán)纤(xiān)维(wéi)素(sù)多的(de)莲藕同(tóng)食，因为纤维(wéi)素(sù)会(huì)影(yǐng)响人体对铁(tiě)的吸(xī)收。

　　猪肝与(yǔ)莲(lián)藕食(shí)物相克，莲藕含(hán)有(yǒu)纤维素，纤(xiān)维(wéi)中的醛(quán)糖(táng)酸可与猪肝(gān)中的铁、铜、锌等微量元素形成混(hùn)合物，降低人体对这些元素的吸收。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字