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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃(líng)薯(shǔ)一般能(néng)当主(zhǔ)食，可(kě)以弥补身体所需(xū)养分及热量，与米(mǐ)饭(fàn)、面食等(děng)主(zhǔ)食相同可增强饱腹感，在吃的时(shí)分(fēn)要适(shì)量(liàng)，不宜多吃，并且还可以吃(chī)一些其他的(de)食物，留意荤素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素(sù)含量丰厚，还(hái)含有(yǒu)一定量(liàng)的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、维生素，以及多种矿物(wù)质(zhì)，如钙、铁等，

　　适(shì)量(liàng)吃(chī)简单被机体所吸收(shōu)，因而(ér)马铃薯可以作为主食(shí)。不只可以弥补养分(fēn)成分，还可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状。

　　在(zài)挑马铃薯的时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多(duō)少(shǎo)少有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色相似(shì)瘀(yū)青的部分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色(sè)或呈黑斑，水分缩(suō)短，最(zuì)好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡过(guò)，主张不(bù)要(yào)购买(mǎi)。

　　由于(yú)这(zhè)种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会(huì)从(cóng)自己(jǐ)的(de)实(shí)践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时(shí)，看(kàn)见发芽的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽不能吃(chī)，是(shì)最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)，马(mǎ)铃薯作为日常食用频率十分(fēn)高的蔬菜，以其多变的(de)口感和丰(fēng)厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易(yì)于(yú)消化(huà)，种类也十(shí)分(fēn)的多(duō)样(yàng)，那，马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃？

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分(fēn)，你会发(fā)现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长(zhǎng)的。

　　形状不同的(de)马铃薯多多少少(shǎo)有点不同，像越圆的马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用(yòng)来(lái)煮的、炒的(de)，最好(hǎo)挑圆(yuán)圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯不要拿:当在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，看见有发芽的马(mǎ)铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)都含(hán)有毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃(chī)，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分，要(yào)拿皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太(tài)久(jiǔ)，还影(yǐng)响(xiǎng)马铃(líng)薯的口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄色的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏(huài)掉的:马铃薯在(zài)运(yùn)输(shū)过程(chéng)中，也(yě)有或许有些(xiē)碰在(zài)一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的(de)时分，转一圈(quān)看看，有没(méi)有撞伤(shāng)的。

　　要不(bù)然买回(huí)去(qù)，吃(chī)不(bù)了就白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好(hǎo)的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃(líng)薯形(xíng)状——在挑马铃薯的(de)时分，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过(guò)的马铃(líng)薯不简单保(bǎo)存(cún)，并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很(hěn)短，口(kǒu)感也(yě)欠好。

　　 假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都(dōu)含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外(wài)表(biǎo)现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi)，一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄色的，一(yī)种(zhǒng)是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意掌握好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的(de)马铃薯(shǔ)归于粉质马铃(líng)薯，适宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长(zhǎng)的五月(yuè)皇后种类则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较(jiào)浅的(de)。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利用(yòng)得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要买黄皮的马铃(líng)薯，黄(huáng)皮马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)外皮(pí)暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝(luó)卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要留意皮(pí)层(céng)变绿的马铃薯不要购买和食(shí)用(yòng)。

　　由于其(qí)间含有(yǒu)的(de)龙葵素有毒(dú)性，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了会中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯的(de).寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可，不行放在(zài)阳光下暴晒，也没(méi)必要放在冰箱里(lǐ)，温度过高会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽(xiǔ)，温度过低马(mǎ)铃薯(shǔ)易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不需通(tōng)过清(qīng)洗，可以(yǐ)将(jiāng)马铃(líng)薯与苹果摆在一同，由于(yú)苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气(qì)体，可以按捺马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯，不(bù)然表皮(pí)变绿，食用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好(hǎo)，或许(xǔ)会中毒，因而妈妈(mā)要(yào)知(zhī)道(dào)什么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得(dé)马铃(líng)薯发芽(yá)后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵(kuí)素，这是一种(zhǒng)神经毒素，可按(àn)捺呼吸中(zhōng)枢(shū)。

　　最好(hǎo)不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖及削去芽邻近的皮层(céng)，再用水浸(jìn)泡2个小时(shí)，煮食(shí)时(shí)刻也须长(zhǎng)一(yī)些，发芽面积(jī)大、芽(yá)眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒(dú)性(xìng)大大高于(yú)马铃薯(shǔ)芽眼窝(wō)的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹(mǒ)去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就(jiù)可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如(rú)吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻(má)的感(gǎn)觉，则标明该马铃薯中还含有较(jiào)多的龙(lóng)葵素，应立(lì)即中止食(shí)用，以防中毒。

　　 能(néng)购(gòu)买到甘旨和养分的食华枝春满天心月圆什么意思可以发朋友圈吗，怀瑾握瑜,风禾尽起什么意思物也(yě)可以让心(xīn)境变得十分的好，上面(miàn)便是(shì)对(duì)什么样(yàng)的马铃薯好的一(yī)些介绍，这样(yàng)咱们在(zài)购(gòu)买食材的时(shí)分可以依照上面的办法去试一下，这样制造起来或许吃起(qǐ华枝春满天心月圆什么意思可以发朋友圈吗，怀瑾握瑜,风禾尽起什么意思)来(lái)的时分就可以更好地品味它(tā)的滋(zī)味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

　　假如(rú)马铃薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾，往往(wǎng)简单蜕变(biàn)，买回(huí)家放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分也较差(chà)，真实没必要(yào)买回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两种类型，一(yī)种是外形没(méi)那么(me)规矩(jǔ)的(de)，一种是比较圆的，一般咱们会(huì)主张挑选那种(zhǒng)外形(xíng)比较圆的(de)马(mǎ)铃薯，由于这儿马铃薯(shǔ)削起来很(hěn)便(biàn)利(lì)，比较不那么(me)费力。

　　所(suǒ)以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否起皮(pí)。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会(huì)感觉比较面比较甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，它的口感会比较(jiào)实、脆，此刻(kè)若(ruò)是(shì)拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝的话，那(nà)是再(zài)适(shì)宜不过了。

　　所以(yǐ)选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会(huì)从自己的实践需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩(cǎi)，一(yī)种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯，往往会比(bǐ)较(jiào)粉比较(jiào)面(miàn)，假如是白色肉质的马铃薯，一(yī)般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时也要留意这一点细节，要掌握好(hǎo)。

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