竹荪是(shì)煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问(wèn)题，小编将为你整理以下(xià)的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵(duǒ)部分网状部(bù)分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野生菌(jūn)，所以需要(yào)沸水煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其(qí)实也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方都要(yào)注意(yì)去洗干净就(jiù)好了(le)，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿(ná)刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但(dàn)却又不烂(làn)、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要做(zuò)到彻底(dǐ)的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用(yòng)冷水还是热水都是(shì)可以用来泡(pào)竹(zhú)荪的，两者唯一的区(qū)别(bié)就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的(de)时间(jiān)比较短，建议(yì)可以(yǐ)根据个(gè)人方便(biàn)的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用(yòng)太(tài)烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合(hé)适的(de)，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪(sūn)中所含的(de)营(yíng)养物质，导致(zhì)竹荪的营养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿物(wù)质，而且其中的氨(ān)基酸符合人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基(jī)酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人体组织器官(guān)的正常生理功(gōng)能，并促进人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降(jiàng)低肺(fèi)内(nèi)的(de)热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不止(zhǐ)等症状来(lái)说，可以(yǐ)适(shì)当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食(shí)用后(hòu)可以有效(xiào)地降(jiàng)低人体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对(duì)于一(yī)些因为体内火气(qì)过(guò)大而出现的口舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可(kě)以通(tōng)过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃(wèi)造(zào)成较(jiào)大的刺激，因(yīn)此在吃的(de)时候一(yī)定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议(yì)最好(hǎo)是(shì)根据自身的肠胃情(qíng)况来决定少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠(cháng)胃不适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食(shí)用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因(yīn)此对(duì)于一(yī)些过敏体(tǐ)质的人群(qún)来(lái)说(shuō)，在(zài)食用竹荪之前最好(hǎo)是(shì)先做(zuò)好(hǎo)过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免(miǎn)出现(xiàn)身体(tǐ)不(bù)适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体调节功能(néng)。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维(wéi)持人体(tǐ)正常的(de)新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的(de)粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的(de)运(yùn)动(dòng)，在一定程度上提(tí)高机(jī)体消化吸收的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干(gàn)切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的花(huā)瓣要去掉一(yī)部(bù)分(fēn)，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，需(xū)要开水冲(chōng)泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹(zhú)荪(sūn)美味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度(dù)和不(bù)对(duì)称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳(shàn)食(shí)纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充(chōng)人体(tǐ)必需(xū)的营养(yǎng)元素，增强安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介(qiáng)人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还(hái)可调节中老(lǎo)年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分具有显(xiǎn)著(zhù)的调节机体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受(shòu)到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只有难(nán)清理(lǐ)的地方必(bì)须清理(lǐ)，清理不(bù)了(le)的接缝可(kě)以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们(men)能被清(qīng)洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去(qù)除(chú)根部的泥土，放(fàng)入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和(hé)笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋放入(rù)油锅(guō)，直到越来(lái)越透明但(dàn)不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容易(yì)造成熟后(hòu)松散(sàn)变质的情况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介