怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色的。关(guān)于怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才(cái)甜(tián)，老南瓜甜(tián)吗等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃(chī)，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素(sù)、维生(shēng)素、矿物质(zhì)、氨(ān)基(jī)酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较(jiào)好的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造(zào)成胃(wèi)肠道不(bù)适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对(duì)于改善(shàn)皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓(huǎn)解(jiě)便秘发生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的(de)颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑(tiāo)选颜色(sè)橙色(sè)的(de)，成(chéng)熟(shú)的好，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所以，什(shén)么(me)样(yàng)的南瓜又面(miàn)又(yòu)甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜(guā)是(shì)圆的，带有条纹的(de)；有的是长的，带(dài)有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状的(de)南(nán)瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的时候，要(yào)找形状(zhuàng)完(wán)整的，有凸起或斑点的不影响口感(gǎn)，这是(shì)南瓜抵制虫(chóng)害，保护自(zì)己(jǐ)留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果一掐就(jiù)破，那就(jiù)是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时，可将南(nán)瓜托起(qǐ)，一只手去轻(qīng)轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下南瓜(guā)的(de)声音，闷响(xiǎng)的就是(shì)老南瓜(guā)，反之(zhī)，成熟度就没(méi)那么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后有一种清香气(qì)味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一(yī)种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思height: 24px;'>天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思(pí)天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思比较坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一(yī)掐就(jiù)破(pò)，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一下南瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明(míng)南(nán)瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度高的表现之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的(de)养生(shēng)功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的(de)南瓜：南(nán)瓜是调养肠(cháng)胃很好(hǎo)的食(shí)物(wù)，南瓜中(zhōng)含有丰富的维(wéi)生素A原，可(kě)以参与胃(wèi)内上皮组织的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则(zé)可以(yǐ)让(ràng)消化(huà)道(dào)免受粗糙(cāo)食品的刺激(jī)，预(yù)防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜(guā)从(cóng)中(zhōng)医的(de)角度认为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖(táng)止(zhǐ)渴的功效，现代医学研(yán)究证明，南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)帮助肝(gān)、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰(yí)岛素的分泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食(shí)物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从(cóng)而控(kòng)制血(xuè)糖(táng)升(shēng)高(gāo)。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所含有(yǒu)的矿物(wù)质钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成胰岛素所必(bì)需的(de)物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适当吃(chī)些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民(mín)网(wǎng)-南(nán)瓜并非要(yào)新鲜(xiān)才好吃 如(rú)何挑(tiāo)到(dào)好南(nán)瓜

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